Agriturismo Cascina dei Canonici


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pasqua 2018

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GRAZIE A TUTTI DI CUORE, MA NON ABBIAMO PI¨ DISPONIBILITÓ DI POSTI PER IL GIORNO DI PASQUA!

men¨ di pasqua
1 aprile 2018

La domenica di Pasqua Ŕ nostra tradizione proporre ai nostri clienti i primi fiori e frutti spontanei della primavera; ne abbiamo inseriti alcuni nel nostro men¨ con l'augurio che renda pi¨ profumata questa giornata di festa!

auguri di cuore,
cecilia e jacopo


benvenuto con tartare di fassone e olio all'aglio orsino

flan di germogli di ortica con vellutata gialla ai semi di papavero e primule
vitello in salamoia, giardiniera primaverile e fiori di rosmarino
paglierina al forno al profumo di timo serpillo
filetto di trota al cartoccio con maionese all'aneto


cappellacci verdi ripieni di tarassaco, ricotta con rag¨ di salsiccia e mandorle

roast beef di fassone con vinaigrette allo scalogno e valeriana
cosciotto di agnello al forno con patate colorate all'erba cipollina

bocconcini di Murianengo di Vaie con mostarda alle pere

dolcetti pasquali e cioccolato
caffŔ

vini:barbera e merlot di Rinaldi
baratuciat dei canonici

40Ç



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