Agriturismo Cascina dei Canonici


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men¨ di santo stefano 2017

NOVITÓ 2017


Men¨ di Santo Stefano 2017

benvenuto con pane nero al radicchio e noci
con salami di selvaggina
flan di cardi e patate blu con fonduta al ginepro
vitello tonnato alla moda antica
cestini di fillo ripieni di zucca e amaretti su salsa all'acciuga
cotechino dei nostri porcelli e purŔ di lenticchie rosse

gnocchi di patate colorate al rag¨ di cinghiale
girelle del bosco ripiene di toma valsusa e biete rosse

brasato di fassone al nebbiolo con patate al cartoccio

dolcetti di santo stefano
caffŔ

vini: Langhe Chardonnay
Roccanera di Caprie

35 Ç





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