Agriturismo Cascina dei Canonici


Vai ai contenuti

feste pasquali 2017

NOVITÓ 2017

Ringraziandovi per la grande richiesta, vi auguriamo una serena Pasqua e vi ricordiamo che NON ABBIAMO PIU' POSTI DISPONIBILI PER ENTRAMBI I GIORNI!

16 aprile 2017
men¨ di PASQUA

La pasqua porta con sŔ la primavera con i suoi profumi, germogli e fiori! Ecco un men¨ fresco e profumato per lasciarci alle spalle il lungo inverno....

Auguri a tutti!

benvenuto con tartare di fassone su robiola e olio all'aglio orsino
flan di germogli di ortica e patate blu con crema gialla ai semi di papavero e primule
giardiniera di fassone e fiori di timo serpillo
paglierina al forno al profumo di santoreggia e fiori di rosmarino
carne secca di vitello e maiale con verdure croccanti e crescione

cestini verdi ripieni di tarassaco, ricotta e timo al rag¨ di salsiccia e verdurine

roast beef di fassone con vinaigrette allo scalogno e valeriana
cosciotto di agnello alla parigina con patate colorate alla maggiorana

tagliere di tome valsusine con miele e mostarde

dolcetti pasquali
caffŔ

Vini: Dolcetto di Dogliani
Chardonnay

38 Ç

Ringraziandovi per la grande richiesta, vi auguriamo una serena Pasqua e vi ricordiamo che NON ABBIAMO PIU' POSTI DISPONIBILI PER ENTRAMBI I GIORNI!

17 aprile 2017
Men¨ del lunedý di Pasqua

....e se facessimo un pic nic?
Da qualche anno ormai proponiamo per il giorno di Pasquetta un men¨ pi¨ informale, sotto forma di pic nic...comodo! Anche quest'anno abbiamo pensato di proporlo per passare insieme la giornata in modo divertente!

vi aspettiamo!



Benvenuto con focaccia ai semi di papavero e sesamo nero, salami dei nostri porcelli e burro al timo serpillo

Carne secca di fassone con verdure croccanti e scaglie di "toma del lait brusc"
Tortino pasqualino con crema di ricotta e uova di quaglia
Mini hamburger di vitello con salsa aioli
Paglierina al forno con marmellata di cipolle rosse e fiori di rosmarino

Risotto ai germogli di ortica mantecato al "Murianengo della Valsusa"
Cuscini d'angelo ripieni di tarassaco, ricotta e prosciutto di montagna

Coscia di maiale al forno con mele glassate allo zenzero
Verdure colorate
tome valsusine con miele e mostarde

dolcetti pasquali
caffŔ

vini: Dolcetto di Dogliani
Chardonnay

35 Ç


Home Page | La nostra storia | Come raggiungerci | le proposte di men¨.. | i prodotti aziendali | ospitalitÓ | 22 gennaio Arcarano da Norcia | NOVITÓ 2017 | Archivio men¨ | Mappa del sito


Torna ai contenuti | Torna al menu