Agriturismo Cascina dei Canonici


Vai ai contenuti

dall'orto alla tavola

Archivio menų

menų di ferragosto 2012


DALL'ORTO ALLA TAVOLA


Focaccia ai cereali con stuzzichini e vino Rosč di Chiomonte

Insalatina di bollito di fassone e giardiniera fresca
Strudel di julienne di zucchine e robiola fresca di latte vaccino
Carne secca di toro con pomodorini, sedano rosso e scaglie
di toma del lait brusc
Involtini di melanzane e salsa verde

Cuscini d'angelo ripieni di ratatouille e toma murianengo
Maltagliati di farina di castagne al ragų di cinghiale

Medaglioni di filetto di vitello piemontese al fieno maggengo con patate blu al cartoccio e insalata colorata
Tagliere di tome Valsusine e miele di Valgioie

Pesche della vigna ripiene
Rotolo del druido
caffč e amari

vini: Rocaneira di Caprie
Tornet di Carema





Home Page | La nostra storia | Come raggiungerci | le proposte di menų.. | i prodotti aziendali | ospitalitā | menų ferragosto | 22 gennaio Arcarano da Norcia | Archivio menų | Mappa del sito


Torna ai contenuti | Torna al menu